Le bon vin...

Qu’importe d’où il vient, son bouquet, sa valeur,

Son cépage ou son goût, ses tanins, sa couleur,

Le bon vin c’est celui déposé sur la table

C’est celui que l’on sert à l’ami véritable…

C’est celui que l’on boit avec joie et désir,

Sans vraiment le goûter juste pour le plaisir

De l’instant partagé, du bonheur d’être ensemble ;

Le bon vin c’est celui qui le soir nous rassemble…

Quel que soit le domaine où il fut cultivé,

La barrique, la cave où il fut élevé,

Sa teneur en alcool, son flacon, sa bonbonne,  

L’étiquette qu’il porte et le nom qu’on lui donne,

Le bon vin c’est celui du moment solennel

Où l’on trinque gaiement à l’amour fraternel,

C’est celui qui vous grise et vous tourne la tête ;

Le bon vin c’est celui que chante le poète…