Insurgé Poétique

Lorsque douce, l’ivresse exalte la gaité,

S’estompent les soucis, le quotidien s’efface.

Soulagé des fardeaux, l’esprit fait volte-face

Et s’envole léger loin de l’hostilité

D’un monde indifférent à la difficulté

D’être ; l’homme affabule et fait de longs voyages...

Nourrit par la chaleur du fruit et ses alliages,

 Il transforme à son gré l’âpre réalité ;

Lui-même et pourtant autre il peuple l’horizon

De ses rêves cachés. Le présent se dilue

Tout au fond de son verre, ailleurs il évolue

Et d’inventer sa vie, il se donne raison…

A cette table assis, de le voir s’aviner,

S’il en est parmi vous qui ne peuvent comprendre,

Plutôt que de juger, trinquez sans plus attendre,

Sans excès dégustez le vin tout juste né !

Epicé, sentez-vous l’embrasement charnel

S’irriguer dans vos corps, l’immanente allégresse

Qui vous prend dans ses bras. Grisés par sa tendresse,

Goûtez-vous de l’instant le plaisir fraternel !     

Amalgame étonnant aux reflets pigmentés,

Aussi puissants au nez que racés mis en bouche,

Des terroirs schisteux enluminant la couche,

Ils charment les palais de leurs corps charpentés…

Cépages merveilleux par l’automne fêtés,

Cabernet-Sauvignon à la sève mythique 

Du muscat liquoreux à la syrah tonique,

Altesses des coteaux dont les grains récoltés, 

D’un intense bouquet au caractère fruité

Et arômes boisés du Mourvèdre au Grenache,

Du Cinsault au Carignan avec soin et panache,

Élevés, façonnés, plein d’authenticité,

 Les crus du Languedoc, d’une forte identité,

Amplement parfumés de tanins et d’épices,

Objets d’un long travail sous les meilleurs auspices,  

Ont conquis leurs galons de par leur qualité…

Amateur éclairé de les avoir goûtés,

De l’amer au sucré caressé des papilles,

D’en avoir dégustés, longuement, les grappilles,

 Tu chanteras le nom de ses vins réputés…

Merveilleux voyageur, conquérant de la terre,

Racé, riche en tanins, largement charpenté, 

Des terroirs et caveaux, monarque incontesté,

Anoblissant du vin l’auguste ministère…

D’une belle stature au noble caractère,

Cabernet-Sauvignon, avec intensité,

Dévoile de son corps l’ample complexité

Dont la robe fauve attise le mystère…

Nuances de cassis, framboise et confiture…,

De ses bouquets cachés révélant la nature,

Embaument de leurs soins son essence charnelle…

D’une touche boisée arrivant sur le tard,

L’élevage en barrique assouplit son nectar

Et en parfait le goût d’arômes de cannelle…

Arbuste légendaire aux phalanges râpeuses,

L’automne flamboyant, ô ! Cep, roi des coteaux,

Nimbé de pourpre et d’or, te lègue ses manteaux

Et pigmente les fruits de tes grappes pulpeuses…

Humble, le vigneron, épris de ta culture,

Vendange avec respect les raisins précieux 

Que l’argile calcaire et l’éclat des cieux

Ont nourris de chaleurs rehaussant la nature…

L’œnologue, alchimiste, assemble, avec ferveur,

Du grenache au gamay l’ineffable saveur

Exaltant les bouquets de la noble racine…

Le maître des caveaux, dans l’ombre, de son art,

Façonne le raisin pour en faire un nectar

Dont l’occulte secret depuis toujours fascine…

Nectar, le jus parfait de l’aile du divin,

De précieux grenats comme d’ardeurs liquides,

Coule et remplit la coupe aux cristaux translucides

Dont le sang écarlate éclaire le devin…

Du céleste à la terre, affranchi du ravin,

D’allégresse, le cœur, de ses bouquets hybrides,

Respire du flacon les fragrances splendides

Par la teinte, aviné, frôle l’âme du vin…

Le fruit, de pourpre et d’or, du soleil l’ambroisie,

De fabuleux tanins, fête la poésie,

Lyrique, son aubade enchante le conscrit…

Ressuscitant la joie et de l’espoir l’envie,

La vigne porte en soi l’essence de la vie,

Humble, le vigneron en préserve l’esprit…